山楂树耐瘠薄、耐寒、耐旱、少病虫害、枝条生长力很强、寿命可达百年。
山楂树主要分布于、山西 野生山楂树的果实个头都比较小,味更酸,通常称为“山里红”。人工培育的山楂树的果实个头都比较大,酸味口感更适宜,通常称为“山楂”。另外,山楂树有灌木和小乔木品种,高不超过3米,通常称为“山里红”,而高大乔木品种,高达4-8米,称
为“山楂树”。
山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。